Selvi shendia Pusfitasari

Universitas Jember, Indonesia

Herman Cahyo Diartho

Universitas Jember, Indonesia

Rafael Purtomo Somaji

Universitas Jember, Indonesia

ABSTRACT 

Agricultural development fundamentally aims to fulfill basic human needs, including food, clothing, housing, and a healthy environment, through the productive management of natural resources, human resources, cultural resources, capital resources, and technology. This study aims to analyze the scale of operation and cost efficiency of coffee farming in Kebonrejo Village, Kalibaru District, Banyuwangi Regency. The data analysis method employed in this study is multiple linear regression using the Cobb–Douglas model. To calculate coffee farmers' income, the study uses income analysis based on the Revenue-Cost (R/C) Ratio. The data used are primary data collected directly from coffee farmers in Kebonrejo Village, Kalibaru District, Banyuwangi Regency. Based on the analysis results, it can be concluded that the production factors that significantly affect coffee production at the 5% significance level are land area and labor costs. Furthermore, the production function is found to be operating under conditions of increasing returns to scale. The income analysis shows that coffee farmers earn an average income of IDR 32,250,000 per year. In addition, the R/C Ratio value is greater than 1 (R/C Ratio > 1), indicating that coffee farming is economically feasible and profitable to undertake.

Keywords: Farming, Production, Land Area, Cobb–Douglas Production Function.

ABSTRAK

Pembangunan pertanian pada dasarnya bertujuan untuk memenuhi kebutuhan dasar manusia yang berupa pangan, sandang, papan, dan lingkungan sehat melalui pengelolaan produktif sumberdaya alam, sumberdaya manusia, sumberdaya kultural, sumberdaya kapital dan teknologi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis skala usaha, dan efisiensi biaya usahatani kopi di Desa Kebonrejo Kecamatan Kalibaru Kabupaten Banyuwangi. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji regresi linier berganda dengan model Cobb – Douglas. Untuk menghitung pendapatan petani kopi penelitian ini menggunakan analisis pendapatan R/C Ratio. Data yang digunakan adalah data primer yang diperoleh dari para petani kopi di Desa Kebonrejo Kecamatan Kalibaru Kabupaten Banyuwangi. Berdasarkan hasil analisis, dapat diketahui bahwa faktor produksi yang berpengaruh terhadap produksi kopi secara signifikan pada taraf signifikan 5% adalah luas lahan dan biaya tenaga kerja dan fungsi produksi berada dalam kondisi increasing return to scale. Dari hasil perhitungan pendapatan petani kopi mendapatkan hasil sebesar Rp Rp 32.250.000/thn dan nilai dari R/C Ratio menunjukkan R/C Ratio > 1 yang artinya usahatani kopi yang dilakukan layak atau menguntungkan untuk dijalankan.

Keywords: Usahatani, Produksi, Luas Lahan, Cobb-Douglas